Описание
Валуй, лат. Russula foetens — съедобный гриб из рода Сыроежка семейства Сыроежковые. Другие названия: бычок, гриб-плакун, свинур, урюпка, кульбик, кубарь, кулачок, подтопольник, коровник.
Шляпка диаметром 8-12 (до 15) см, жёлтая или жёлто-бурая. У молодых грибов шляпка шаровидная, позднее